چه عواملی باعث افزایش قیمت آجیل و خشکبار میشود؟
تاریخ انتشار: ۱۳ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۵۸۰۸۰
متخصصین تغذیه به تمام کسانی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، توصیه می‌کنند خرید آجیل را در لیست خریدهای خود قرار دهند و از آن به عنوان میان وعده استفاده کنند. در حال حاضر به دلیل عوامل مختلف، قیمت خشکبار و آجیل به حدی افزایش پیدا کرده است که افراد پس از مراجعه به آجیل فروشی، از خرید پشیمان می‌شوند. به عبارت دیگر باید گفت افزایش قیمت انواع آجیل سبب کاهش خرید آجیل در بین مردم شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
معمولا زمانی که قیمت یک کالا به صورت ناگهانی افزایش پیدا می‌کند، مردم و فعالان اقتصادی در صدد اطلاع از علت دقیق آن هستند. آجیل و خشکبار نیز جزو کالاها و اقلامی محسوب میشود که طی سال‌های گذشته قیمت آن به طور ناگهانی افزایش یافته است. شاید برخی تصور کنند که افزایش قیمت یک کالا سبب سود دهی بیشتر میشود اما باید گفت که افزایش قیمت، کاهش خرید مردم را در پی دارد. از آنجایی که اقتصاد همچون یک زنجیر متصل به بسیاری موارد است؛ کاهش خرید آجیل توسط مردم قطعا تاثیرات ناخوشایندی بر روی سایر بخش‌های اقتصادی خواهد داشت.
عرضه کم و تقاضای زیادیک عامل بسیار مهم در افزایش قیمت آجیل عدم هماهنگی میان عرضه و تقاضا آجیل و خشکبار است. معمولا این تقاضای زیاد و عرضه کم بیشتر در مناسبت‌های خاص سال مانند عید باستانی نوروز و شب یلدا رخ می‌دهد. چون طبق رسومات ما ایرانی‌ها آجیل و خشکبار جزو اقلام ضروری برای پذیرایی مهمانان در عید نوروز است. همچنین در مراسم شب نشینی شب یلدا نیز انواع خشکبار و آجیل جزو خوراکی‌های اصلی این مراسم محسوب میشود. البته اتحادیه‌های آجیل و خشکبار در سراسر کشور همیشه سعی می‌کنند تا در این مناسبت‌های خاص، عرضه این اقلام را به بازار افزایش دهند.
معمولا اکثر آجیل‌ها در یک فصل مشخص از سال برداشت می‌شوند. مثلا اواخر تابستان و اوایل پاییز، زمان برداشت تخمه آفتابگردان است. بدون شک در فصل برداشت، میزان عرضه در بازار افزایش پیدا می‌کند و در مقابل، در سایر فصل‌ها مقدار عرضه به بازار کمتر است. در همین راستا تغییرات فصلی نیز از جمله عواملی است که می‌تواند بر روی قیمت آجیل تاثیر بگذارد.
خشکسالی و کمبود آبخشکسالی یکی از عوامل مهمی است که تاثیر چشم‌گیری در روند افزایش قیمت آجیل دارد. دلیل آن هم مشخص است. بدون شک زمانی که میزان بارش برف و باران کاهش پیدا کند، مقدار ثمر دادن درخت‌ها نیز کم میشود. برای رفع چنین معضلی و همچنین کنترل قیمت انواع آجیل و خشکبار، کشاورزان باید از روش‌های نوین آبیاری استفاده کنند تا با کمبود برداشت مواجه نشوند. (جهت خرید خشکبار با کیفیت با قیمت مناسب کلیک کنید)
صادرات بیش از حدصادرات اقلام به سایر کشورها سبب کسب درآمد برای کشور و ارزآوری میشود. از آنجایی که کشور ایران جزو تولید کنندگان اصلی پسته به‌حساب می‌آید، هر ساله بخشی از پسته تولیدی کشور به سایر کشورها صادر میشود. گاهی مقدار صادرات آجیل بیشتر از حد مجاز صورت می‌گیرد و به دلیل افزایش خرید آجیل در داخل کشور، کمبود آجیل اتفاق می‌افتد. در همین راستا به منظور کنترل بازار قیمت پسته در کشور افزایش پیدا می‌کند.
معمولا میزان باردهی و ثمر دهی درختان در هر سال متفاوت است. مثلا یک هکتار باغ گردو در حالت طبیعی ۵ تن ثمر می‌دهد. اما ممکن است در یک سال به دلیل سرمازدگی یا به دلایل نامعلوم این مقدار نصف شود. در نتیجه مقدار عرضه گردو در بازار کم میشود و قیمت آن افزایش پیدا می‌کند.
نوسان قیمت ارزبرخی از آجیل‌های موجود در بازار از سایر کشورهای خارجی به داخل کشور وارد می‌شوند. از آنجایی که برای خرید اقلام خارجی باید ارز یا بهتر است بگوییم دلار پرداخت شود، بخش عمده‌ای از نرخ آجیل‌های خارجی موجود در بازار نیز به قیمت روز دلار بستگی دارد. به همین دلیل در چند سال گذشته که با افزایش قیمت ارز در کشور روبرو هستیم، قیمت انواع اقلام خوراکی مانند آجیل‌های وارداتی به طور سرسام آوری افزایش پیدا کرده است.
کلام آخرآجیل، جزو تنقلات مفیدی محسوب می شود که میتوان جایگزین تنقلات مضر همچون چیپس، پفک ، کیک های صنعتی و... کرده و مورد مصرف کودکان قرار داد. در این مبحث قصد داشتیم به بررسی فاکتور هایی که باعث افزایش قیمن آجیل و خشکبار میشود بپردازیم. بهتر است به منظور خرید آجیل های مرغوب و پر خواص با قیمت مرجع و مناسب، به فروشگاه های اینترنتی مراجعه نموده و خرید نمائید. یکی از بهترین وبسایت های اینترنتی که آجیل های ارگانیک و مرغوبی را عرضه می نماید، آجیل و خشکبار عابدینی است که در کنار سایر فروشگاه های اینترنتی همچون برادران حسینی، بارجیل و .... میتوانید با خرید اینترنتی از آن ها، از محصولات نابی که دارند، بهره مند گردید.
کد خبر 1713758منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: افزایش پیدا افزایش قیمت آجیل آجیل و خشکبار خرید آجیل آجیل ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۵۸۰۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ذخایر شکلات جهان در خطر است
ایتنا - شاید بد نباشد که عاشقان شکلات هرچه ظرف در خانه دارند، پر از شکلات کنند، چون دانشمندان دریافته‌اند بیماری ویرانگری که درختان کاکائو در غرب آفریقا را گرفتار کرده است، احتمالا می‌تواند عرضه شکلات در سراسر جهان را به مخاطره بیندازد.
به آخرالزمان شکلات‌ها رسیده‌ایم؟
شاید بد نباشد که عاشقان شکلات هرچه ظرف در خانه دارند، پر از شکلات کنند، چون دانشمندان دریافته‌اند بیماری ویرانگری که درختان کاکائو در غرب آفریقا را گرفتار کرده است، احتمالا می‌تواند عرضه شکلات در سراسر جهان را به مخاطره بیندازد.
بنیتو چن‌ــ‌چارپنتیر، استاد ریاضیات دانشگاه تگزاس در آرلینگتون، و نویسنده این پژوهش دلسردکننده که به‌تازگی در مجله «پلاس وان» (PLOS One) منتشر شد، می‌گوید: «این بیماری ویروس تهدید واقعی برای عرضه جهانی شکلات است.»
این بیماری که به «بیماری ویروسی ساقه متورم کاکائو» (cacao swollen shoot virus disease) معروف است، از طریق چند گونه شپشک آردآلود، نوعی آفت گیاهی، که از محصول شکلات تغذیه می‌کنند، گسترش می‌یابد.
پس از آلوده شدن گیاه با این آفت، طیف وسیعی از علائم می‌توانند ظاهر شود. از جمله تورم ساقه‌ها و ریشه‌ها، ظاهر‌شدن رگبرگ‌های قرمز روی برگ‌های تازه‌جوانه‌زده و و گرد و کوچک‌شدن غلاف کاکائو.
به گزارش نیویورک پست، دانشمندان «جهانی شدن، تغییرات اقلیمی، تشدید کشاورزی و کاهش انعطاف‌پذیری در سیستم تولید» را از جمله عوامل دخیل در این بیماری می‌دانند.
طبق تخمین کارشناسان، بیماری ویروسی ساقه متورم کاکائو، کاهش ۱۵ تا ۲۵ درصدی برداشت در غنا را به دنبال داشته است که پس از همسایه‌اش، ساحل عاج، دومین تولید‌کننده بزرگ این ماده غذایی به شمار می‌رود. بیش از نیمی از شکلات‌‌های جهان از این دو کشور تامین می‌شوند.
چن چارپنتیر ابراز تاسف کرد و گفت: «غنا در سال‌های اخیر بیش از ۲۵۴ میلیون درخت کاکائو از دست داده است.»
به گفته این دانشمند، متاسفانه مبارزه با این طاعون نبردی دشوار بوده است. شپشک‌های آردآلود در مقابل آفت‌کش‌ها مقاومت بسیاری دارند و کشاورزان را مجبور می‌کنند تا برای پیشگیری از گسترش آفت، گیاهان آلوده را از بین ببرند، درختان مقاوم در برابر بیماری را پرورش دهند یا اینکه به گیاهان واکسن بیماری ویروسی ساقه متورم تزریق کنند.
با این حال، این واکسن‌ها گران‌قیمت‌اند و باری را بر دوش کشاورزان کم‌درآمد وارد می‌کنند و همچنین منجر به بازده کمتر کاکائو می‌شوند که عملاً شکست هدف برداشت‌شان را به دنبال خواهد داشت.
البته این آفت تنها تهدید تجارت جهانی کاکائو نیست. کارخانه‌های شکلات‌سازی در ساحل عاج و غنا فعالیت‌شان را متوقف کرده یا ظرفیت‌های عرضه را کاهش داده‌اند، زیرا توانایی خرید دانه را ندارند. همین مساله باعث شد که قیمت کاکائو در سال گذشته بیش از دو برابر شود و از چندین رکود قیمت در تاریخ فروش این محصول، پیشی بگیرد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»